ミニ シャントリーシャープナー（テイラーズ・アイ・ウィットネス）

ナイフの先端に細かい糸のこ状の加工を施すユニークなシャプナー（包丁研ぎ）です。一般的なステンレス製の包丁やナイフの他、ブレッドナイフのような波刃のナイフにもお使い頂けます。取っ手を握り、V字に重なった2本のスチールにナイフの刃を乗せて4〜5回前後にスライドさせるだけです。バターナイフやペティナイフなどの小型ナイフも手軽に研ぎやすく便利に使えますよ。またハンドル部分がフックに掛けられたり、薄くて軽いので収納にも場所をとらないのも嬉しいポイントです。
少し前にヒルナンデスで3分クッキングでお馴染みの料理研究家の近藤幸子先生のご自宅のキッチンで愛用されているアイテムのひとつとして紹介され、更に人気になっています。

・サイズ：W12.4×H９×D1.9cm
・材質：本体：ABS樹脂
　　　　スチールバー（内側交差）：高炭素鋼
　　　　スプリング：ステンレス
・生産国：イギリス
・注意点
　※刃物は完全に乾いた状態でご使用ください。サビの原因になります。
　※湿気の少ない場所に保管ください。
　※セラミック製や鋼の包丁にはご使用できません。お持ちのナイフや包丁の説明書のお手入れを確認頂き、砥石でのお手入れを推奨している場合には使用しないでください。

◎taylor's eye witness（テイラーズ・アイ・ウィットネス）
ステンレス発祥の地であり刃物の町としてしられる、イギリスのシェフィールドで1838年創業の老舗の刃物（包丁、ハサミ、ナイフ）メーカーです。特にこのシャプナーは代名詞とされるロングセラー商品だそうです。